Servicio de catering tipo bufé

Todos los precios están sujetos a impuestos y gastos de gestión.

BUPÉ DE MARISCOS A LA BALINESA

Sin langosta: IDR 425.000 por persona
Con bogavante: IDR 600.000 por persona

Botella de Aqua + Krupuk Udang gratis

1. Sopa de cangrejo con espárragos
2. Rollitos de primavera de verduras
3. Ayam Sambal Sere (pollo asado desmenuzado con sambal de cebolla, chile y limoncillo)
4. Satay Languan (mariscos picados a la parrilla en brocheta)
5. Mie Goreng Languan (fideos fritos con verduras y mariscos)
6. Filete de pescado a la parrilla (servido con cebolla y chile)
7. Calamar rebozado y frito
8. Langostinos fritos con salsa de mantequilla
9. Cangrejo frito con salsa agridulce
10. Jukut Urab (verdura al vapor con aderezo de coco rallado y lima kaffir)
11. Judías largas al vapor con aderezo de coco
12. Arroz blanco + Arroz amarillo
13. Frutas mixtas y pasteles balineses

BUFETE A
IDR 300.000 por persona
Botella de agua gratuita

1. Crema de espárragos
2. Pollo con salsa de chile y cebolla
3. Pescado agridulce
4. Langostino frito
5. Pollo frito con salsa de miel
6. Calamar rebozado y frito
7. Jukut Urab (verdura al vapor con aderezo de coco rallado y lima kaffir)
8. Filete de pescado a la parrilla con sambal de cebolla
9. Pollo Pelecing
10. Arroz blanco
11. Buah y pastel de Bali

Bufé B
IDR 350.000 por persona
Botella de Aqua gratuita + Krupuk de camarón

1. Sopa Cram Cam (consomé claro de pollo con chalota y apio)
2. Ayam Sambal Sere (pollo asado desmenuzado con sambal de cebolla, chile y limoncillo)
3. Satay Languan (mariscos picados a la parrilla en brocheta)
4. Migoreng Languan (fideos fritos con verduras y mariscos)
5. Pato Betutu (pato al vapor con condimento balinés completo)
6. Pesan Be Pasih (atún con condimentos balineses asado en hoja de plátano)
7. Satay de pollo
8. Filete de pescado a la parrilla con sambal de cebolla
9. Langostinos a la parrilla con salsa de miel y limón
10. Arroz Blanco + Arroz Amarillo + Arroz Integral
11. Buah y pastel de Bali

BUFET C
IDR 350.000 por persona
Botella de Aqua + Krupuk Udang gratis

1. Crema de espárragos
2. Pescado a la parrilla
3. Pato Betutu (pato al vapor con condimento balinés completo)
4. Cangrejo frito en salsa agridulce
5. Satay de pollo con salsa de cacahuate
6. Brocheta de mariscos (brocheta de marisco picado a la parrilla con pimentón y piña)
7. Jukut Urab (verdura al vapor con aderezo de coco rallado y lima kaffir)
8. Ayam Pelecing (pollo desmenuzado a la parrilla con sambal de chile)
9. Arroz blanco y arroz amarillo
10. Frutas y pasteles balineses

BUFFET D
IDR 375.000 por pasajero
Botella de Aqua gratuita + Krupuk de camarón

1. Sopa de maíz
2. Langostinos a la parrilla con salsa de mantequilla, miel y limón
3. Filete de pescado a la parrilla
4. Pollo Mekalas (pollo asado desmenuzado con salsa espesa de coco)
5. Pato frito o asado con salsa de miel y sambal matah
   Pato a la parrilla o frito con sambal de cebolla y salsa de mantequilla, miel y limón
6. Satay Empol (mariscos picados a la parrilla en brocheta de hierba limón)
7. Jukut Kacang Mekalas (judías verdes al vapor en salsa espesa de coco)
8. Ayam Betutu (pollo al vapor con condimento balinés completo)
9. Arroz blanco y arroz amarillo
10. Frutas y pasteles balineses

Bufé E
IDR 450 000 por persona
Botella de Aqua gratuita + Krupuk de camarón

1. Crema de maíz
2. Rollito de primavera de verduras
3. Pollo frito desmenuzado con sambal de cebolla
4. Rendang de res
5. Empanada de carne
6. Satay de ternera
7. Satay lilit de pescado y coco
8. Filete de pescado a la plancha
9. Fideos fritos con pollo
10. Jukut Urab (verdura al vapor con aderezo de coco rallado y lima kaffir)
11. Cacahuates Mekalas
12. Calamares fritos
13. Langostinos fritos con salsa de mantequilla, miel y limón
14. Arroz blanco y arroz amarillo

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