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Canapés

Canapés alléchants
par Rayunan Bali Catering

Il ne s'agit que d'une sélection. Pour obtenir la liste complète de nos canapés, veuillez nous contacter.

  • Nudist de printemps miniature aux crevettes
  • Rouleau d'automne thaïlandais
  • Brochette de satay de poisson à la citronnelle
  • Brochette de bœuf avec sauce chili douce
  • Satay de poulet accompagné de sa sauce aux cacahuètes
  • Siomay de crevettes avec sauce piquante
  • Martabak aux légumes et au poulet
  • Bruschetta à la romaine
  • Bruschetta du pêcheur
  • Dimsum aux fruits de mer

Un canapé est un type de hors-d'œuvre, constitué d'un petit mets préparé et généralement décoratif, composé d'une petite tranche de pain, de pâte feuilletée ou d'un biscuit salé surmonté d'une garniture salée, qui se mange avec les doigts et souvent en une seule bouchée.

Buffet à Nusa Dua

Buffet à Nusa Dua

Buffet à Nusa Dua

Nourriture au buffet de Nusa Dua

Filet de poisson

Potage

Sambal

Restaurant Jaansan Bali, notre restaurant à Nusa Dua, organise également un buffet somptueux et savoureux pour votre groupe. Minimum de 25 participants adultes. Un dîner ou un déjeuner sous forme de buffet, adapté aux événements d'entreprise, aux présentations de produits, aux mariages, aux fêtes d'anniversaire, et bien plus encore.

Nous pouvons agrémenter vos tables d'une nappe, de compositions florales et de bougies, confectionner des menus personnalisés et accueillir votre groupe avec des fleurs et des cocktails de bienvenue. Contactez-nous pour élaborer votre solution sur mesure.

Buffet à Nusa Dua au restaurant Jaansan Bali

Emplacement À 10 minutes du complexe ITDC Nusa Dua et à 15 minutes des complexes de Jimbaran Bay.

Capacité Jusqu'à 70 personnes à l'intérieur (climatisé) et jusqu'à 10 personnes sur notre terrasse avec vue sur le jardin.

Cuisine Cuisine indonésienne et internationale, fruits de mer de première qualité, canard balinais, poulet, bœuf, plats végétariens. Cuits à la vapeur, frits, grillés. Tous nos plats sont garantis sans porc.

Ouverture quotidienne de 13h00 à 22h00.

Paiement : espèces, MasterCard, Visa

Stationnement : Parking sécurisé et stationnement dans la rue

Pour toute question, veuillez contacter Restaurant Jaansan Bali (en anglais et en indonésien) et obtenez une réponse rapide et compétente.

Gastronomie locale à Nusa Dua

Gastronomie locale à Nusa Dua

Canard croustillant
Canard croustillant

nouilles et vermicelles de riz
Vermicelles de riz

Nasi goreng Nasi Goreng

Cuisine locale à Nusa Dua : le Nasi Campur
Nasi Campur

Pisang Rai
Pisang Rai

Séduction balinaise
Séduction balinaise

Saté lilitSatay Lilit

Gastronomie locale à Nusa Dua
au restaurant Jaansan Bali

Consultez le menu complet de la cuisine indonésienne ici.

Découvrez la cuisine locale à Nusa Dua au restaurant Jaansan Bali. Savourez des plats balinais authentiques et des délices indonésiens. Poissons et fruits de mer, canard, poulet et options végétariennes. Tous nos plats sont garantis sans porc.

Riz sauté

Riz frit aux fruits de mer

Riz sauté au poulet

Riz frit au bœuf

NASI GORENG À L'ANANAS ET AUX CREVETTES / RIZ FRIT À L'ANANAS ET AUX CREVETTES

Riz frit aux champignons et aux légumes

 

NOUILLES

MIE GORENG AUX FRUITS DE MER / NOUILLES SAUTÉES AUX FRUITS DE MER

MIE GORENG AYAM / NOUILLES SAUTÉES AU POULET

MIE GORENG SAYUR / NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES

MIE KUAH AUX FRUITS DE MER / SOUPE DE NOUILLES AUX FRUITS DE MER

BIHUN GORENG AUX FRUITS DE MER / NOUILLES DE RIZ FRITES AUX FRUITS DE MER

BIHUN GORENG AYAM / NOODLES DE RIZ FRITS AU POULET

 

Nasi Campur / Rijsttafel balinais

Nasi Campur (Riz cuit à la vapeur accompagné de légumes et de viande : satay de poulet, poulet frit, poulet au sambal d'oignons émincés et (tranches de poisson)

SPÉCIAL NASI CAMPUR (Du riz cuit à la vapeur, accompagné de légumes et de viande : satay de poulet, poulet frit, oignons émincés, poulet au sambal, poisson en tranches, satay lilit et poulet betutu)

 

Poulet

POULET RÔTI / FRIT (CUISSE/BLANC) (Poulet grillé ou frit accompagné de riz cuit à la vapeur, sambal et légumes)

DEMI POULET BETUTU  (½ poulet cuit à la vapeur dans une sauce balinaise épaisse servi avec du riz et de l'urab)

POULET FRIT AU BEURRE (Poulet au citron et au beurre frit)

AYAM CHA JAMUR (Ragoût de poulet en lamelles aux champignons) ’

KOLOKE (Tranches de poulet frites accompagnées d'une sauce aigre-douce)

ESCARGOT DE POULET (Poulet pané frit accompagné d'une sauce au fromage frais et servi avec des légumes sautés)(légumes)

CORDON BLEU DE POULET (Poulet pané frit, farci au jambon et au fromage, accompagné d'une sauce à la crème) servi avec des légumes sautés

 

Bœuf

MÉDAILLON DE BŒUF GRILLÉ Filet de bœuf grillé servi avec une sauce demi-glace au raisin et des légumes sautés(légumes)

BŒUF AU POIVRE NOIR Émincé de bœuf sauté aux oignons, au paprika et aux poireaux dans une sauce au poivre noir servi avec du riz à la vapeur

 

Canard

Canard rôti / frit Demi-canard tendre mi-grillé servi avec du sambal au piment, sambal à la citronnelle et aux oignons, légumes urab et riz

BÉBÉK BÉTUTU (Demi-canard étuvé aux condiments balinais complets servi avec du riz et des légumes urab

 

LÉGUMES

Cap Cay aux fruits de mer (Ragoût de légumes mélangés aux fruits de mer)

Cap Cay au poulet Mélange de légumes mijotés au poulet

JUKUT URAB (Haricots longs cuits à la vapeur et bouillon de haricots avec une sauce à la noix de coco)

CHA KANGKUNG POLOS (Cresson et épinards d'eau étuvés nature)

CHA KANGKUNG AUX FRUITS DE MER Cresson et liseron d'eau mijotés aux fruits de mer

Brocoli à la polonaise Brocoli étuvé au gingembre et à l'oignon

Brocoli aux fruits de mer Brocoli étuvé aux fruits de mer

PLANCHER DE KÂPLES Mélanger les légumes cuits à la vapeur avec la sauce au piment et à la noix de coco

Pélecing kangkung (Cresson vapeur avec sauce au piment)

 

Cuisine locale à Nusa Dua au restaurant Jaansan Bali

Festival des arts de Bali 2016 | 11 juin – 9 juillet

Festival des arts de Bali 2016

Le Festival des arts de Bali débute par un défilé inaugural le 11 juin devant le monument Bajra Sandhi à Denpasar. Sur la scène Ardha Chandra du Centre des arts de Bali, assistez à une série de représentations théâtrales et artistiques données par l'Institut indonésien des arts (ISI) de Denpasar. Les jours suivants et jusqu'au samedi 9 juillet, les différentes scènes et divers lieux s'animent grâce à une vaste et haute en couleur variété de spectacles présentés par des groupes artistiques de toute l'île et de l'Indonésie. Ce festival d'un mois vous offre la plus belle vitrine des arts et de la culture balinais et indonésiens de toute l'année !

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Maharani de la Mer

Maharani aux fruits de mer

Fruits de mer Maharani

700 000 IDR
(soumis à la taxe 10% et au service 5%)

Ce plat est conçu pour une personne. Si vous n'avez pas un grand
Vous pourriez le partager, mais la plupart des gens le mangent seuls.

ENTRÉE
Crème de homard

PLAT PRINC

Homard Sauce au miel pour barbecue
Homard grillé de 700 g avec sauce au beurre, au miel et au citron

Poisson grillé au sambal d'échalotes
500g de vivaneau rouge grillé avec du sambal d'oignons et de piment, aromatisé à l'huile de noix de coco maison et au combava

Brochettes de calmar au sambal de citronnelle et de limette
Calamar grillé au sambal de piment, parfumé au combava et à l'huile de coco faite maison

Jukut Urab
Légumes cuits à la vapeur accompagnés d'un sambal de noix de coco râpée aux arômes de combava

GARNITURES
Sambal à l'oignon
Sambal à la citronnelle
Sambal Pelecing (condiment au piment)
Sauce Madu (sauce au beurre, citron et miel)
Riz (riz blanc, riz jaune ou riz rouge)

DESSERT
Salade de fruits frais OU Porridge de riz noir balinais
Assortiment de fruits coupés OU Riz au lait noir